Inductie koken is de nieuwe trend in de wereld van koken. Steeds meer mensen stappen over op deze moderne manier van koken, waarbij gebruik wordt gemaakt van elektromagnetische velden om de pan te verwarmen. Het is een efficiënte en veilige manier van koken, maar het vergt wel enige aanpassing in de keuken. In dit blog geven we je een aantal handige tips bij het koken op inductie, zodat jij optimaal kunt genieten van deze moderne kookmethode.
Gebruik de juiste pannen
Om te kunnen koken op inductie, heb je speciale pannen nodig. Deze pannen moeten een magnetiseerbare bodem hebben, zodat ze het elektromagnetische veld kunnen geleiden en de warmte kunnen opnemen. Een koekenpan inductie is dus onmisbaar in de keuken. Deze pannen zijn te herkennen aan een symbool van een spiraal op de bodem. Het is belangrijk om te investeren in goede kwaliteit pannen, zodat je optimaal kunt profiteren van de voordelen van inductie koken.
Let op de grootte van de pan
Bij het koken op inductie is het belangrijk om rekening te houden met de grootte van de pan. Het elektromagnetische veld is namelijk niet groter dan de kookzone op het kookplaat. Als de pan te klein is, zal de warmte niet gelijkmatig verdeeld worden en kan het eten aanbranden. Gebruik dus altijd een pan die past op de kookzone waar je hem op wilt gebruiken. Een te grote pan kan daarentegen ook zorgen voor energieverlies, omdat de warmte niet volledig benut wordt.
Geniet van de voordelen van inductie koken
Naast de efficiëntie en veiligheid, heeft inductie koken nog meer voordelen. Zo is het bijvoorbeeld ook een stuk sneller dan koken op gas. De warmte wordt namelijk direct overgebracht op de pan, waardoor het water sneller kookt en het eten sneller gaar is. Daarnaast is het ook een stuk makkelijker schoon te maken, omdat de kookplaat niet heet wordt en er dus geen etensresten aan vast kunnen branden. En tot slot is inductie koken ook nog eens energiezuiniger, omdat er geen warmte verloren gaat.
Kortom, koken op inductie vergt enige aanpassing, maar met de juiste pannen en wat handige tips kun je optimaal genieten van deze moderne kookmethode. Dus investeer in een goede koekenpan inductie en ontdek zelf de voordelen van inductie koken! Neem hiervoor eens een kijkje op isenvi.com/nl/!